Peptiden kunnen worden beschouwd als korte reeksen van bouwstenen van eiwitten, meestal bestaande uit tussen de 50 en vijftig bouwstenen. Peptiden verschillen van grotere eiwitten door hun grootte; langere moleculen zijn aanzienlijk meer omvangrijk. Korte eiwitten hebben een vitale betekenis in diverse fysiologische processen, zoals signaal regulat